玉ねぎだらけ
スタッフブログ・店長日記
こんにちわ
出張マッサージ楽庵大阪店 三島です。
淡路の不揃い玉ねぎがまだまだあるとの事で大量にもらい、家には玉ねぎだらけ。(￣▽￣;)
どうしよう…
これでも半分は切りました。
こうなったらスープだなと、ひたすら刻んでいました。
玉ねぎにはミネラルなどは含んでいないものの血液サラサラ。
塩と鶏がらスープを入れて、バターでしばらく炒めます。
その後ミキサーで細かく刻みます。
なかなか上手いこといきました！
大量にできたので残りは冷製にします。
あとのたまねぎは、カレーも考えましたが他の材料をわざわざ買わないといけないのと、淡路の玉ねぎだし、コンソメスープと、レンチン丸ごと玉ねぎ、サラダにすることにします。
完全無農薬なので早く食べないといけないです。
今年は天気がおかしいので、頑張って作った野菜も育たなかったりするのを聞くと、しっかり食べようと思いました！
最近、ナスかきゅうりばっかりだったので、ちょうど良かったです。
しばらく本気の野菜生活です。
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