家でそうめん

こんにちわ

出張マッサージ楽庵大阪店　三島です

この前、手土産に三輪といえば三輪そうめん。
と言うことで三輪そうめんを貰いました(^-^)

この暑い中食べ過ぎも良くないと思いつつ、やっぱりのどごしのいい素麺は、いいですね。

YouTubeでお世話になっている徳島県まんのう町の田舎そばカワハラです〜。

と、言っている料理動画をあげている川原おばあちゃんの動画が好きでよくみているのですが、その中の定番で、何時間たってもくっつかない素麺の作り方。
というのがあります。

その作り方を見ながら作りました。
出しまではさすがに作れませんでした(￣▽￣;)

具の錦糸卵は、まだまだ親には勝てません。
一生超えれない壁なんだと思います。

途中もう出汁を本体に入れてパスタのようにすすりました。
いちいち取るのがめんどくさいー笑

その動画の中にあったなすの焼き浸しも作りました。
洗い物をして目を離してた、うっかり焦がしてしまいました。

ちゃんとしょうがも切って本格的な感じにしてみましたよ。
ナスは夏野菜なので、その代わりしょうがで温めです。

手製の味噌汁も添えて。

 

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