夏の定番
スタッフブログ・店長日記
こんにちわ
出張マッサージ楽庵大阪店 三島です。
三輪素麺大好きセラピストです！
夏といえば冷たいものを食べたくなります。
あ、そうめん食べよ！
突然思い立って食べました。
そうめんがからまらないゆで方をし、ゆでました。
①お湯をなべたっぷりに茹でる
②麺を入れる
③麺が上がってきて再沸騰したらすぐに鍋の蓋を止めて、約5分触らず置く
④素早く氷水にさらしながら、優しくぬめりを取る
point
☆再沸騰したら火を止めてから触らない
☆ぬめりをやさしーくとる
すると残って冷蔵庫に入れて翌日食べてもからまりません。
しかし私は全部食べちゃいました( * ॑꒳ ॑*)
ザルの向こうは、手作り錦糸卵と、水なすの刺身です。
夏らしい夕食💪
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