プリン作りました！
スタッフブログ・店長日記
こんにちわ！！
出張マッサージ楽庵大阪店 三島です。
たまごの消費期限が近くなってきてふとプリンでも作ってみようとスイッチON。
仕事から帰って夜な夜なプリン作りを始めました。
プリンは卵と牛乳と砂糖とバニラエッセンスがあればできるのでお手軽です。
さらにゼラチンがあれば火にかけなくても固まるみたいなので、ゼラチンを使おうと思いました。
ゼラチンを入れたのですがなかなか固まらない。
そこで私のお菓子の師匠の親に聞いてみて、ゼラチン入れたあとでもいいから鍋にお湯三分の一入れて弱火で蒸しなさい。
とのこと。弱火でコトコト。
軽く粗熱を撮ったあと冷蔵庫へ。
翌朝しっかりした焼きプリンが仕上がっていました✨
自分で作ると原材料の量や、工程も分かるので手作りですら砂糖の多さに引きます。
とはいえ市販より確実に低いし美味しく頂きました。
久々に作ると楽しいものですね。
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