麻婆茄子カレー!!

2020/10/26

スタッフブログ・店長日記

こんにちわ！！

先日キーマカレーを作ったのですが、今回変わり種で麻婆茄子カレーを作成。

かなり辛めなのですが、その辛さもだんだんと慣れてきておいしくも感じる？

肉はまたミンチ肉です。

夏の料理って感じはしましたが、代謝がよくなりそうで良かったです。

カレー鍋で煮込んでカレーを作ると何日もカレーが続くから結構飽きますよね。

なので炒めるカレーは結構オススメです。

今回ご飯で食べてみましたが、あればナンでも美味しかったかな？
なんて思っています。

わりとナスが好きなので色んなナス料理作る中でそういえば麻婆茄子。カレーにしてもいいかなって考えました。

皆様のアレンジ料理はなんでしょうか。

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