大阪の夏野菜！！
スタッフブログ・店長日記
こんにちわ
出張マッサージ楽庵大阪店 吉田です。
いつも沖縄の友達より向こうでしか取れないもので作った料理を沢山作ってくれおくってもらっていましたが、
大阪にも大阪限定のおいしい食べ物があります。
私の推しは、幻の馬場ナスと有名になりましたが泉州みずなす。
泉州の水なすは大阪市内のスーパーでも見かけますよね。
幻の馬場ナスは現地直売でしか見当たらず鮮度が抜群。
水なすと匹敵するくらいのみずみずしさでした。
新鮮なのに焼き増しにしてしまいました。
水なすはいったんそのままたべましたよ✨
かじったらジュワッと水気が出ます。
2個買ったうちのもうひとつはぬか漬けにしたのですが、新鮮なうちにそのまま食べるのがいいと個人的には思いました。
アレンジするならソテーもいいかもしれませんね🎶
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